V dňoch 8. do 9. júla 2021 sa uskutočnil 7. ročník podujatia MLÁDEŽ V HORÁCH 2021, v rámci ktorého správcovia chránených území v Alpách a v Karpatoch pracovali na obnovení a posilnení vzťahu medzi mladými ľuďmi a horskou prírodou. Štátna ochrana prírody Slovenskej republiky, Správa Chránenej krajinnej oblasti Horná Orava sa zapojila do tohto zahraničného projektu Youth at the Top 2021 (Mládež v horách 2021), realizovaného asociáciou Alparc (Alpská sieť chránených území) s finančnou podporou Ministerstva životného prostredia Nemecka a Monackého kniežatstva.
Bolo nám parádne. Tohto ročná téma sa niesla v duchu tradičných jedál. Téma podujatia bola „Naše lokálne jedlá v čase“. Ako sa vraví: „bez práce nie sú koláče“. Všetko nám klaplo. Ráno sme navštívili nášho kamaráta Ivana Šustra, chovateľa kozičiek. Všetko nám vysvetlil a pustili sme sa pomáhať. Kozičky sme vydojili, precedili mliečko, zasýrili a čakali na perfektný syr. Naše dvojdňové podujatie MLÁDEŽ V HORÁCH V CHKO HORNÁ ORAVA malo svoje čaro. Pre deti a mladých bol pripravený zážitkový program spojený s rôznymi aktivitami. Po príchode na chatu Vonžovec pod Babou horou sme mali popoludnie plne turistiky a hier v tieni lesa. Večerná opekačka a loptové hry spríjemňovala hudba nášho kamaráta Martinka, ktorý hral na heligónke. Popri tradičnom jedle, nechýbala ani tradičná hudba. Goralské piesne a praskajúci ohník nás odprevádzali spať. Kto sa odvážil prespal pod stanom, kto nie v chatke. Umývanie sa v horskom potoku a hry spojené s vodou boli najväčším osviežením. V piatok doobeda sme pokračovali v recepte. Na rad prišiel náš obľúbený „Moskoľ“. Zmiešali sme len tri ingrediencie vodu, soľ, múku a cesto bolo hotové. Chlapci rozkúrili oheň, urobili pahrebu a piekli sme moskole na suchej panvici. Nakoniec pokryté kyslou smotanou a našim kozím syrom boli hotovou delikatesou. Čerešničkou na torte bolo maľovanie receptu na moskole. Tešíme sa na vydanie kuchárskej knihy.
Tieto spoločné chvíle utužili naše priateľstvá, pomohli poznať okolie hory Babia hora a tiež nás vrátili v čase.
Z celého srdca ďakujeme usporiadateľom akcie Mládež v horách. Sme šťastní a plný zážitkov.
